在大眾啤酒日趨飽和的大背景下，中國精釀啤酒市場被越來越多的人看好。中國啤酒市場呈現(xiàn)高端化的發(fā)展趨勢，精釀啤酒增長顯著，有望在未來取得矚目的市場表現(xiàn)。

目前，精釀啤酒在上海、北京、廣州三地市場表現(xiàn)出色。越來越多中國消費(fèi)者已經(jīng)開始個有性化消費(fèi)需求，尤其對精釀啤酒表現(xiàn)出巨大的消費(fèi)潛力。2021年，對于中國精釀啤酒市場來說，將迎來一個前所未有的市場契機(jī)。

我國精釀啤酒目前處于萌芽蓬勃向上的階段。中國所有小型精釀啤酒廠總體產(chǎn)能對于小型啤酒廠個體來說還算不錯，但對于中國整個啤酒市場來說幾乎可以忽略，市場占有率不到1%。

我國主流啤酒廠商目前都沒有做精釀啤酒。精釀啤酒和一般工業(yè)啤酒對企業(yè)的管理結(jié)構(gòu)、渠道鋪設(shè)有不同的要求，目前的主流啤酒企業(yè)主要鋪設(shè)商超等渠道，非?？粗劁N售業(yè)績，不會花費(fèi)大力氣重新鋪設(shè)酒吧等渠道銷售精釀啤酒。

而相比之下，國外精釀啤酒一直蓬勃發(fā)展。自上世紀(jì)70年代，以美國為代表的精釀啤酒文化迅速崛起，據(jù)美國釀酒師協(xié)會給出的數(shù)據(jù)，2015年美國精釀啤酒市場規(guī)模比2014年逆勢增長了16%。 此外，美國精釀協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，美國的精釀啤酒制造商達(dá)到了自1873年以來的歷史最高，5005多家制造商生產(chǎn)著超過3萬種不同口味的啤酒，而這種增長還在繼續(xù)。

美國精釀啤酒市場份額占到20%，而中國不到1%，有很大的發(fā)展空間。此外，精釀啤酒在中國的發(fā)展有兩大基礎(chǔ)，一是越來越多的中國消費(fèi)者到國外留學(xué)工作，他們回國之后會偏好精釀啤酒，二是消費(fèi)升級的趨勢下，中國消費(fèi)者越來越追求高品質(zhì)的生活，選擇精釀啤酒。

在過去，中國消費(fèi)者需要到酒吧花高價(jià)才能要喝到一口新鮮的好啤酒，普通消費(fèi)者往往只能望而止步，所以一般工業(yè)啤酒依然是市場主流，但近兩年，在市場走過培育期后，社區(qū)精釀酒館概念的橫空出世打破了這一壁壘，社區(qū)精釀酒館將高端精釀啤酒以親民價(jià)格出售，實(shí)實(shí)在在的讓普通老百姓享受到了這一福利。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前中國啤酒市場洗牌的格局已定，各廠商地位較為確定，且大眾啤酒市場已經(jīng)飽和，隨著消費(fèi)升級和人們個性化的需求，中國精釀啤酒市場將有很大的發(fā)展?jié)摿Α?

2020年，蠻鯊精釀集結(jié)亞洲優(yōu)秀的釀酒團(tuán)隊(duì)，于亞太地區(qū)最大的精釀酒廠合作，推出多款國際水準(zhǔn)精釀啤酒，0添加，純天然，自然發(fā)酵，酒廠直面消費(fèi)者，不設(shè)立省代市代等中間環(huán)節(jié)，立志讓中國老百姓喝上一口新鮮的好啤酒！

蠻鯊精釀已經(jīng)開放加盟，幫助有夢想，熱愛精釀啤酒文化的創(chuàng)業(yè)青年通過自己的努力收貨一份事業(yè)，賦能創(chuàng)業(yè)者，為夢想領(lǐng)跑！