精釀啤酒不同于人們常見(jiàn)的傳統(tǒng)工業(yè)啤酒，他是由美國(guó)最先提出一種用創(chuàng)新原料釀造的產(chǎn)量比較少的一種啤酒種類，注重原料的使用，只用水、麥芽、酒花、酵母、釀造而成，其一般都具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，適量飲用對(duì)身體好處。

  接下來(lái)我們就來(lái)詳細(xì)了解一下有關(guān)資料顯示精釀啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

一、富含多種大量的氨基酸

  氨基酸是人體中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)研究，精釀啤酒中約含有17種氨基酸。在這17種氨基酸中，有8種是人體不能合成卻又不可缺少的，即為“必需氨基酸”，且含量頗高。而必需氨基酸不僅能給人體提供用于合成蛋白質(zhì)的重要原料，而且能促進(jìn)生長(zhǎng)，調(diào)節(jié)新陳代謝、維持生命等；反之，倘若缺乏必需氨基酸，其后果將十分嚴(yán)重，即會(huì)出現(xiàn)缺乏活力、無(wú)精打采、免疫力低等癥狀。

二、含有人體所需的維生素

  精釀啤酒中含有豐富的B族維生素，同時(shí)還有維生素A、維生素D、維生素E等等。據(jù)資料顯示，一升精釀啤酒可滿足人體每日所需維生素B6的30%，維生素B2的20%和其他維生素的65%，其中維生素B2與維生素B5都被稱為“人體美容素”。值得一提的是，每10毫升精釀啤酒中所含的維生素B2是同等量蘋果的10倍！

三、含有鉀、鈉、鈣、鎂等微量元素

  鉀、鈉、鈣、鎂，以上這些微量元素能在保持人體健康方面能起到至關(guān)重要的作用。舉例說(shuō)明，一升精釀啤酒可為一名成年人提供每日所需硫酸鎂的50%、磷酸的40%、鉀的20%，且這組數(shù)據(jù)也令人十分吃驚。

四、含有生物活性物質(zhì)--多酚

  精釀啤酒中含有足量的生物活性物質(zhì)，即多酚。精釀啤酒中的多酚含量很高，甚至能與茶中的多酚含量相媲美，且多酚對(duì)于預(yù)防抑制心臟血管疾病、癌癥等具有明顯的療效。另外，多酚還能有效清除體內(nèi)多余的自由基，并起能到抗衰老、美容養(yǎng)顏的作用，因此，人們才會(huì)選用啤酒來(lái)制作面膜。

五、含有抗癌物質(zhì)--黃腐酚

  用于釀造精釀啤酒的酒花含有一種叫做黃腐酚的物質(zhì)，而這種物質(zhì)僅出現(xiàn)在啤酒花中！另?yè)?jù)研究表明，黃腐酚具有顯著的抗癌功效，前提是每人每天需要飲用118加侖(約450升)的精釀啤酒，方能體現(xiàn)其抗癌作用。

六、精釀啤酒中的二氧化碳

  與工業(yè)啤酒后期灌充的方式不同，精釀啤酒所含的二氧化碳多來(lái)自原麥汁發(fā)酵，其不僅能賦予精釀啤酒冰爽清涼的口感，還能適度的刺激口腔，有助于嘴黏膜供血，并促使唾液的產(chǎn)生；另外，二氧化碳還能有效引起胃酸分泌、加快胃排空，促進(jìn)利尿物質(zhì)的生成。七、喝精釀啤酒提神醒腦

七、喝精釀啤酒提神醒腦

  炎炎夏日，總感覺(jué)精神不濟(jì)，手足乏力，這個(gè)時(shí)候喝一杯精釀啤酒，可以提神醒腦，緩解暑熱乏力的癥狀，還能解暑消渴，對(duì)于緩解肌肉緊張效果顯著，因?yàn)槠浜胸S富的有機(jī)酸，可以使得肌肉放松，起到提神的作用。

八、有助于促進(jìn)消化

  精釀啤酒含有很多二氧化碳，而且其中含有的酒花以及其他苦味物質(zhì)可以促進(jìn)胃酸分泌，幫助腸胃消化，尤其是夏天，來(lái)一杯精釀啤酒，增強(qiáng)食欲，幫助消化，并且清涼解暑，是夏日極好的飲品，但是不可貪杯哦，適量即可，過(guò)量則不利于身體健康。

九、有效幫助排泄

  精釀啤酒可以促進(jìn)排泄，利尿，所以也有人說(shuō)其是一種利尿劑，因?yàn)槠淇梢詭椭梭w排出體內(nèi)毒素和重金屬等廢棄物質(zhì)，有利于人體健康，并且，精釀啤酒新鮮的那種，還富含鎂元素。十、有效保護(hù)視力

  精釀啤酒富含維生素B1和維生素B2，其對(duì)于保護(hù)視網(wǎng)膜和眼角膜效果顯著，提高眼睛代謝功能，消除自由基，使得眼睛更加舒服透亮，因此偶爾適量喝喝精釀啤酒，對(duì)于視力十分有益哦。

備注：溫馨提醒，無(wú)論飲用什么酒，適量而止，有助于身體健康！切勿貪杯！