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武漢蠻鯊精釀文化發(fā)展有限公司

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揭秘精釀啤酒營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有哪些


 精釀啤酒不同于人們常見(jiàn)的傳統(tǒng)工業(yè)啤酒,他是由美國(guó)最先提出一種用創(chuàng)新原料釀造的產(chǎn)量比較少的一種啤酒種類,注重原料的使用,只用水、麥芽、酒花、酵母、釀造而成,其一般都具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,適量飲用對(duì)身體好處。

  接下來(lái)我們就來(lái)詳細(xì)了解一下有關(guān)資料顯示精釀啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?

一、富含多種大量的氨基酸

  氨基酸是人體中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)研究,精釀啤酒中約含有17種氨基酸。在這17種氨基酸中,有8種是人體不能合成卻又不可缺少的,即為必需氨基酸,且含量頗高。而必需氨基酸不僅能給人體提供用于合成蛋白質(zhì)的重要原料,而且能促進(jìn)生長(zhǎng),調(diào)節(jié)新陳代謝、維持生命等;反之,倘若缺乏必需氨基酸,其后果將十分嚴(yán)重,即會(huì)出現(xiàn)缺乏活力、無(wú)精打采、免疫力低等癥狀。

二、含有人體所需的維生素

  精釀啤酒中含有豐富的B族維生素,同時(shí)還有維生素A、維生素D、維生素E等等。據(jù)資料顯示,一升精釀啤酒可滿足人體每日所需維生素B630%,維生素B220%和其他維生素的65%,其中維生素B2與維生素B5都被稱為人體美容素。值得一提的是,每10毫升精釀啤酒中所含的維生素B2是同等量蘋果的10倍!

三、含有鉀、鈉、鈣、鎂等微量元素

  鉀、鈉、鈣、鎂,以上這些微量元素能在保持人體健康方面能起到至關(guān)重要的作用。舉例說(shuō)明,一升精釀啤酒可為一名成年人提供每日所需硫酸鎂的50%、磷酸的40%、鉀的20%,且這組數(shù)據(jù)也令人十分吃驚。

四、含有生物活性物質(zhì)--多酚

  精釀啤酒中含有足量的生物活性物質(zhì),即多酚。精釀啤酒中的多酚含量很高,甚至能與茶中的多酚含量相媲美,且多酚對(duì)于預(yù)防抑制心臟血管疾病、癌癥等具有明顯的療效。另外,多酚還能有效清除體內(nèi)多余的自由基,并起能到抗衰老、美容養(yǎng)顏的作用,因此,人們才會(huì)選用啤酒來(lái)制作面膜。

五、含有抗癌物質(zhì)--黃腐酚

  用于釀造精釀啤酒的酒花含有一種叫做黃腐酚的物質(zhì),而這種物質(zhì)僅出現(xiàn)在啤酒花中!另?yè)?jù)研究表明,黃腐酚具有顯著的抗癌功效,前提是每人每天需要飲用118加侖(450)的精釀啤酒,方能體現(xiàn)其抗癌作用。

六、精釀啤酒中的二氧化碳

  與工業(yè)啤酒后期灌充的方式不同,精釀啤酒所含的二氧化碳多來(lái)自原麥汁發(fā)酵,其不僅能賦予精釀啤酒冰爽清涼的口感,還能適度的刺激口腔,有助于嘴黏膜供血,并促使唾液的產(chǎn)生;另外,二氧化碳還能有效引起胃酸分泌、加快胃排空,促進(jìn)利尿物質(zhì)的生成。七、喝精釀啤酒提神醒腦

七、喝精釀啤酒提神醒腦

  炎炎夏日,總感覺(jué)精神不濟(jì),手足乏力,這個(gè)時(shí)候喝一杯精釀啤酒,可以提神醒腦,緩解暑熱乏力的癥狀,還能解暑消渴,對(duì)于緩解肌肉緊張效果顯著,因?yàn)槠浜胸S富的有機(jī)酸,可以使得肌肉放松,起到提神的作用。

八、有助于促進(jìn)消化

  精釀啤酒含有很多二氧化碳,而且其中含有的酒花以及其他苦味物質(zhì)可以促進(jìn)胃酸分泌,幫助腸胃消化,尤其是夏天,來(lái)一杯精釀啤酒,增強(qiáng)食欲,幫助消化,并且清涼解暑,是夏日極好的飲品,但是不可貪杯哦,適量即可,過(guò)量則不利于身體健康。

九、有效幫助排泄

  精釀啤酒可以促進(jìn)排泄,利尿,所以也有人說(shuō)其是一種利尿劑,因?yàn)槠淇梢詭椭梭w排出體內(nèi)毒素和重金屬等廢棄物質(zhì),有利于人體健康,并且,精釀啤酒新鮮的那種,還富含鎂元素。十、有效保護(hù)視力

  精釀啤酒富含維生素B1和維生素B2,其對(duì)于保護(hù)視網(wǎng)膜和眼角膜效果顯著,提高眼睛代謝功能,消除自由基,使得眼睛更加舒服透亮,因此偶爾適量喝喝精釀啤酒,對(duì)于視力十分有益哦。

備注:溫馨提醒,無(wú)論飲用什么酒,適量而止,有助于身體健康!切勿貪杯!

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